Sal Marina Fundamentos Explicación
Sal Marina Fundamentos Explicación
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La sal marina contiene la misma cantidad de sodio que la cloruro sódico refinada. Sin bloqueo, este tipo de sal no pasa por el proceso de refinamiento, por lo que contiene un poco más de minerales que la sal refinada.
Pulverización de un mineral: La sal se obtiene de minerales extraídos de salares o minas de poca o mediana profundidad. A dicho mineral se le denomina halita y se suele extraer en dos formas: lodo salino o en forma de roca-mineral.
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Otro ingrediente que emplea relativamente cantidades de cloruro sódico como ingrediente durante su elaboración es algunas variedades de pan. Se emplea como ingrediente en pastelería acertado a su propósito reforzante de sabor, sobre todo del dulce y es por esta razón por la que se encuentra en pequeñVencedor dosis en las masas de los pasteles. Es empleado en la industria de los refrescos.
Es sabido que la cloruro sódico en contacto con la piel puede causar irritaciones y calentándola a altas temperaturas puede causar vapores que irritan los Fanales.
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El yodo presente en la sal marina es crucial para el funcionamiento adecuado de tu tiroides. Este mineral permite que tu cuerpo produzca hormonas tiroideas, las cuales Sal Marina regulan diversas funciones metabólicas.
Se han realizado investigaciones acerca del consumo de cloruro sódico en los humanos occidentales, y se ha podido comprobar que el 10 % de la sal que se ingiere proviene de forma natural de los alimentos, el 15 % proviene de lo que se añade durante la elaboracción casera de los alimentos y el 75 % proviene de lo que añaden las industrias alimentarias en el procesado de los alimentos.
Algunos autores han investigado la preferencia animal por la sal desde un fundamento endocrino[45]
No es refinada y tiene por lo tanto más proporción de yodo natural y oligoelementos. Su producción es muy escasa y apreciada. Suele ser de mayor valía que otras sales adecuado a que se recoge de guisa artesanal.
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